É tudo sobre o LEICAJ: PÃO DE MEL.

INGREDIENTES:

OVOS 50G

FARINHA 100G

AÇÚCAR 35G

FERMENTO EM PÓ 3G

AZEITE 35ML

RASPAS DE LIMÃO 3G

SUCO DE LIMÃO 15ML

CANELA EM PÓ 0,5G

CRAVO 0,5G

BICARBONATO DE SÓDIO 0,5G

NOZES 25G

MEL PURO 125G

CHÁ (JÁ INFUSÃO) 35ML

CAFÉ INSTANTÂNEO 3G

PREPARO :

1- pré -aquecer o forno. preparar uma fôrma com bordas alta, untada.

2-bater os ovos , agregar açúcar, o azeite aos poucos, mel, especiarias, suco de limão e raspas de limão.

3-incorporar farinha, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, peneirados. alternar com o chá , com o café forte (hidratar o café) , mesclar bem . Adicionar as nozes apenas picadas.

4- leve em uma FÔRMA A FORNO (170°C. ATÉ FURAR COM UM GARFO OU PALITO E QUE ESTE SAIA LIMPO .

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